Smält smör i en stor kastrull och

rör ner övriga ingredienser. Koka

blandningen utan lock, rör om då

och då. Koktid ½-1 tim. Gör ett

kulprov*. Häll upp smeten i en

välsmord liten långpanna (20x30

cm). Låt kolan kallna. Skär eller

klipp kolan i 2x2 cm stora bitar

och linda in var och en i smörpapper.